2. Advent
Veröffentlicht von sici in Eigene Gedanken · Sonntag 07 Dez 2025 · 1:00
... und Missgeschick beim Guetzle!
Eigentlich war alles vorbereitet. Ich versuchte mich bereits zwei Tage vorher an den Chräbeli. Nur dicke Würste, die jedoch bereits den Weg in meinen Magen fanden. Nun, sie waren nicht repräsentabel, schmeckten jedoch.
Am Samstag nahm ich die Mailänderli in Angriff. Der Teig blieb über Nacht im Kühlschrank.
Nach einem feinen Frühstück mit frischen Gipfeli nahmen wir die Mailänderli in Angriff. Mein Enkel sagte: "Komischer Teig, der verzieht sich immer." Nun, die Formen wurden ausgestochen, mit Eigelb bestrichen und ab in den Ofen. Als wir sie aus dem Backofen nahmen - keine Farbe. So sehen Mailänderli nicht aus. Beim Probieren - oh Shame on me! "Was hast du verwendet, Nani?" fragte mich meine Enkel. Ich schaute nochmals ins Kochbuch. 250 gr. Mehl, 250 gr. Zucker - ach du grüne Neune - der Zucker fehlt. Ich war mir nicht bewusst, dass ich den Zucker verwendete. Naja, man wird ja nicht jünger!
Auf alle Fälle gelangen die Vanillegipfel und Spitzbuben meiner Tochter. Wenigstens etwas!
Anschliessend spielten wir noch eine Runde Hitster.
Das war mein zweiter Advent.
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