Japanische Bäckerei

Veröffentlicht von sici in Geschichten · Donnerstag 20 Mai 2021 · 1:00

... bis ich unserer japanischen Bäckerei einen Besuch abstattete. Mein Coiffeur ist umgezogen und zwar in die Nähe der Bäckerei. So konnte ich natürlich nicht wieder heimkehren ohne in die Bäckerei zu gehen.

Ich kaufte ein Melon- und Vanille-Pan, zusätzlich ein Matcha-Dessert.

Takahashi Hironori bringt eine grosse Erfahrung mit. Aus einer japanischen Bäckerfamilie stammend, sammelte er Erfahrungen in der Schweiz und blieb auch hier.

Das Matchatörtchen war einfach himmlisch. Melon-Pan ein süsses Brötchen und das Vanille-Pan war mit Vanillecreme gefüllt. Alles schmeckte einfach superlecker.

Da kommt eine kleine Erinnerung auf, als ich in Japan war. Jeden Morgen gab es natürlich bei meiner Gastfamilie ein japanisches Frühstück. Als die Tochter bei mir war, erzählte sie mir Folgendes: Als ich wieder weg war, sagte der Vater, da ich nicht mehr da sei, wolle er wieder Brot zum Frühstück. Der Arme bekam nun vier Wochen nur japanisches Frühstück.

Frühstück im Ryokan Usagiyama

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