Vegi auf Japanisch...

Veröffentlicht von sici in Geschichten · Donnerstag 13 Mai 2021 · 1:00

Am Muttertag erhielt ich von meiner Tochter und ihrem Partner ein Kochbuch mit japanischen Vegimenüs. Bereits beim Durchblättern zerläuft das Wasser im Mund.

Die Familie wünscht sich bereits die ersten Gerichte.

Stevan Paul stellte vegetarische Rezepte für jeden Tag zusammen, inklusive Desserts.

Die Sushi-Herstellung ist für mich ja kein Problem mehr. ;-) Falscher Thunfisch mit Paprika statt Thunfisch. Falscher Lachs besteht aus einer dicken kleiner Karotte, die in feine Scheiben geschnitten wird oder falsche Jakobsmuscheln aus dem Seitlingpilz.

Ich fand auch ein Rezept für den Chawanmushi. Eine Art Eierstich mit Shiitakepilze, Blattspinat, Schalotte und natürlich Eiern.

Ich kriege Hunger! Das nächste Mal nur noch vegetarisch.

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